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Die besten Kaffeebohnen im Vergleichstest - Überblick und detaillierte Informationen.

Illy Kaffee – Botschafter der Espressokultur

Heute möchten wir über die Firma Illy Kaffee berichten. Auch wenn der Name des Gründers Francesco Illy italienisch klingt und die Firma ihren Sitz in Italien hat, ist der Gründer ungarischer Herkunft. Nach dem Ersten Weltkrieg kommt er nach Triest und verliebte sich in die Stadt. Zuvor hatte er in Temesva Wirtschaft studiert und in Wien gearbeitet. 

Der kreative und geniale Geschäftsmann gründete illycaffè im Jahre 1933. Damit begann eine großartige Firmengeschichte, die bis heute erfolgreich anhält. Der erste große Clou gelang im darauffolgenden Jahr 1934. Er erfindet und erhält das Patent für das revolutionäre System zum Überdruckverfahren, das bis heute noch bei Produkten aller Art bei der Verpackung verwendet wird.

Unermüdliche Innovationen – Illy Kaffee

Dieses Verfahren ermöglicht den weltweiten Export von Produkten, sodass die Bohnen ihre Frische nicht verlieren. Ein weiterer Höhepunkt lässt nicht lange auf sich warten. 1935 entsteht die illy Illetta, Mutter aller modernen Espressomaschinen. Das Besondere an der Illetta von Illy war, dass das Erhitzen des Wassers und das unter Druck setzen getrennt stattfand. Dieses System war erst- und einmalig, sodass es Francesco Illy sein nächstes Patent bescherte.

1939 beginnt illycaffè mit dem Export und verbreitet die Espresso-Kultur in den folgenden Jahren in ganz Europa. Ab dem Jahr 1980 wird auch der US Markt erschlossen und anschließend wird in die ganze Welt exportiert. 1957 tritt auch Ernesto Illy in Erscheinung. Nachdem er Chemie studiert hat, gründet er das erste Labor der Firma. Im selben Jahr bringt Illy Kaffee seinen Kaffee auch für den Hausgebrauch auf den Markt.

Kaffeepads

Was kaum einer weiß, nicht Senseo ist der Erfinder der Kaffeepads, sondern Illy. Folglich brachte Illy 1974 Kaffee im Einzelportion-System auf den Markt. Für die damalige Zeit eine radikale Innovation in der Geschichte des Espresso und Kaffee.

Weitere Meilensteine der Firmengeschichte:

  • 1982 - Erfindung der digitalen Sortiermaschine
  • 1991 - Direktbezug bei den Produzenten
  • 1992 - Illy Art Collektion (Designer Tassendekor)
  • 1992 - Vorstellung des damals einmaligen Blends aus 9 Herkunftsgebieten
  • 1995 - Illeta Nachfolger X1 (Heute noch eine Stilikone)
  • 1996 - Neues Logo, kreiert von Pop-Künstler James Rosenquist
  • 1998 - Enstehung des AromaLab in Triest (Zur Erforschung des einmaligen Blends)
  • 1999 - Gründung der Università del Caffè in Neapel
  • 2001 - Neues Dosendesign für Zuhause, statt Würfel nun rund wie die Bar Version, nur in Miniatur
  • 2002 - Ende des 14-jährigen Fotoprojektes mit dem großen Fotografen Sebastiao Salgado
  • 2006 - Iperespresso, Illy’s Interpretation der damaligen Kaffeekapseln (5-fach patentgeschützt)
  • 2007 - Entwicklung von illy moka – Espressokocher bei dem der Kaffee nicht „anbrennt“
  • 2008 - Vorstellung der Kaffeemaschine Mitica für Firmen und Büros
  • 2011 - Zertifizierung der Nachhaltigkeit
  • 2013 - Ehrung als Teil der „World’s Most Ethical Companies“

Bunte Produktpalette

Neben sehr hochwertigem Espresso hat Illy Kaffee noch viele andere Produkte im Angebot. Demzufolge gibt es beispielsweise Espressomaschinen , Espresso-Tassen der Art Collection sowie Gourmet Produkte wie Schokolade oder Tee. 

Kaffee- und Espressobohnen by illycaffè

illy Classico (Gemahlen)

Basierend auf dem Illy Blend verwöhnt der Classico die Geschmacksnerven mit seiner perfekten Balance zwischen Säure und Bitterkeit. Sanfte Noten von Karamell, Orangenblüte und Jasmin verleihen dem Classico sein unverwechselbares Aroma. Insgesamt ist der Geschmack samtig und süß im Nachgeschmack.

illy Intenso (Ganze Bohne)

Stärker als der Classico ist der Intenso. Er ist stärker geröstet und vermittelt einen zartbitteren Geschmack. Er ist aus neun verschiedenen Kaffeesorten komponiert. Hierzu verwendet Illy Kaffee ausschließlich edle Arabica Bohnen. Deshalb ist der Intenso sehr komplex  und ebenfalls mit einem süßen Abgang. Ein tolles Geschmackserlebnis ist garantiert.

illy Espresso (Gemahlen)

100% Arabica Kaffee mit mittlerem Röstgrad. Der Espresso bietet ein reiches Aroma mit Noten von Honig, Karamell, Schokolade und geröstetem Brot. Dazu ein Hauch von Bitternote und fertig ist die perfekte Mischung für ein tolle Espresso Erlebnis.

Kaffeemaschinen von illycaffè

illy X1 Ground Espressomaschine

  • Wassertank: 1 l
  • Abmessungen: 26 x 25 x 33 cm
  • Leistung Max: 1050 W
  • Pumpendruck: 18 bar
  • Messingboiler
  • Dampfdüse
  • Heißes Wasser
  • Dosierlöffel und Presser
  • Auslass für 1 oder 2 Espressi
  • Metallgehäuse

Entworfen vom italienischen Architekten Luca 
Trazzi ist die X1 Ground sehr robust und einfach
zu bedienen. Ihr Gehäuse besteht aus gehandeltem Edelstahl. Sie verfügt über ein elektronisches Thermostat und eine Dampfdüse. Die Brühgruppe verfügt über eine verfeinerte Elektronik zur automatischen Regelung der Temperatur. Als „retrofuturistisch“ wurde Sie von der Zeitschrift Wired bezeichnet. Wenn Sie Wert auf hervorragende Qualität und Detailtreue legen, ist die Illy X1 Ground die perfekte Maschine für Sie.

Übrigens, sie ist auch in verschiedenen Farben erhältlich, falls Sie es lieber bunt haben.

Art Collection Kaffeetassen aus dem Hause Illy Kaffee

6 ILLY Espresso-Kaffeetassen „Iris“ Marc Quinn

  • Hersteller: illy
  • Design: Marc Quinn
  • Lieferumfang: 6 Espresso Tassen + 6 Untertassen in Geschenkbox

Espresso Tassen müssen nicht langweilig sein. 
Und das ist das Stichwort für die Art Collection
von Illy. Die hier vorgestellte Collection kommt
von Marc Quinn, einem britischen Künstler. Sein 
bekanntestes Werk ist Alison Lapper Pregnant,
die Statue von Alison Lapper. Die Statue stand 2007 auf dem vierten Pfeiler des Trafalgar Square.

Die Art Collection ist jetzt kurz vor Weihnachten eine tolle Geschenkidee. Auch als Geschenkset können Sie die Espresso-Tassen von Illy erwerben. Natürlich können Sie auch eine gesamte Sammlung zusammenstellen.

Weitere Künstler, mit denen Illy Kafee Espressotassen herausgebracht hat, sind unter anderem:

  • Tobias Rehberger
  • Marina Abramovic
  • Max Petrone
  • Robert Wilson
  • Galimbertä Di Vietri
  • Olimpia Zagnoli
  • Daniel Buren
  • Und viele Mehr…

Gourmet Produkte

Tee

Dammann Frères – weißer Tee, Passionsblume – 24 einzelne Beutel

Marmelade​

Domori – Cacao Trinitario 70% Peru 50g

Fazit

Illy Kaffee widmet sich allem rund um den Kaffee. Entsprechend bietet der Illy Blend aus neun verschiedenen Bohnensorten für immer gleichbleibend gute Qualität. Und das trotz industrieller Röstung. Dazu noch eine stylische Espressomaschine sowie wie stylische Espresso-Tassen. Dadurch bekommt das Kaffee zubereiten und konsumieren gleich eine andere Bedeutung. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit den tollen Produkten von Illy Kaffee.


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