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Die besten Kaffeebohnen im Vergleichstest - Überblick und detaillierte Informationen.

Rezepte

Interessante Rezepte und Artikel zu verschiedenen Formen des Kaffeekonsums.


Eiskaffee

Eiskaffee – Die optimale Erfrischung für heiße Tage

Unter einem klassischen Eiskaffee versteht man in Österreich und Deutschland einen aufgebrühten und anschließend erkalteten Kaffee, der abschließend mit Vanilleeis und Schlagsahne verfeinert wird. Dieser kann dann wahlweise noch mit Rum oder Kirschlikör versehen werden. Reist man aber zum Beispiel in die USA erhält man einen Iced Coffee, der ganz ohne Vanilleeis auskommt. Und in […]

Cappuccino

Cappuccino – Tipps und Tricks für die perfekte Zubereitung

Der wohl berühmteste Espresso-Milch-Mix ist weltweit der Cappuccino. Jedoch liegt der Ursprung, wie der Name vielleicht vermuten lässt, nicht in Italien, sondern in Österreich. Denn er bassiert auf dem „Kapuziner“, einem Mokka-Kaffee, der mit “Schlagobers” (Schlagsahne) in Wiener Kaffeehäusern serviert wurde. Die Sahnehaube sollte dementsprechend an die hellbraune Ordenstracht der Kapuziner Mönche erinnern. Vermutlich brachten […]

Latte Madchiato

Latte Macchiato – so gelingt er auch zu Hause

Die Zutaten des Latte Macchiato auf einen Blick: pro Glas jeweils 250ml (Voll-)Milch 200ml Kaffee bzw. Espresso Zunächst wird die Milch leicht erwärmt, jedoch nicht zum Kochen gebracht. Im Anschluss daran mit einem Milchaufschäumer einen schönen dichten Schaum bilden und das Ganze ca. 1 – 2 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit wird der Espresso […]

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Der perfekte Espresso

Der perfekte Espresso ist die Königsdisziplin in der Kaffeewelt.  Viele Faktoren spielen hierbei eine Rolle. In diesem Beitrag möchten wir Ihnen den Espresso etwas näher bringen. Wir haben auch ein Rezept für Sie, mit dem sie auch selbst einen perfekten Espresso zaubern können.  Zurerst räumen wir mal mit dem Irrtum auf, dass es sich bei […]

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Bulletproof Coffee – Fit für den Tag

Der Bulletproof Coffee ist seit einiger Zeit ein Trend, um energiegeladen in den Tag zu starten. Gleichzeitig soll er in einer Diät unterstützend wirken und das Frühstück ersetzen. Doch was genau steckt dahinter? Wie so oft bei Trends, scheiden sich auch beim Bulletproof Kaffee die Geister. Manche schwören darauf, andere finden diesen Trend einfach nur […]

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Die besten Kaffee-Ideen für die kalte Jahreszeit

Draußen wird es kälter und drinnen wird die Heizung höher gestellt: Die ideale Jahreszeit, um es sich mit einem leckeren Heißgetränk auf der Couch bequem zu machen. Wir stellen Ihnen die besten Kaffee-Ideen für die kalte Jahreszeit vor. Einfache Rezepte, leckere Zutaten Sie suchen leckere und kreative Rezepte? Dann sollten Sie weiterlesen. Hier kommen die […]

eiskaffee

Ice coffee shake – Genuß für den Sommer

Die Sonne scheint – es ist Sommer. Der perfekte Zeitpunkt für einen erfrischenden, leckeren Eiskaffee-Shake. Mit oder ohne Protein ein Genuss. Wie er zubereitet wird, erfahren Sie hier.   Zutaten Kalter Kaffee – 100ml Fettarme Milch – 100ml Crushed Ice und/oder Eiswürfel (Magerquark 250g) (Proteinpulver 30g) Zubereitung Die Zubereitung ist äußerst simpel. Zunächst muss der Kaffee […]

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