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Die besten Kaffeebohnen im Vergleichstest - Überblick und detaillierte Informationen.

Testbericht – Tchibo BLACK N WHITE

FOR BLACK N WHITE – Hinter dem Namen  steckt die Produkt-Philosophie. Ein Kaffee der sich sowohl für den puren „schwarzen“ Kaffee, als auch für die „weißen“ Varianten mit Milch eignen soll. Erhältlich ist TCHIBO FOR BLACK N WHITE als ganze Bohne, als Kaffeepulver oder als Kapseln. Die Bohnen stammen besteht aus Arabica Bohnensorten verschiedenster ausgesuchter Anbaugebiete und werden in einem schonenden Langzeitverfahren geröstet. Soweit eine sehr gute Ausgangslage für ausgewogenes Aroma und vollmundigen Geschmack. Für unseren Test haben wir natürlich die ganzen Bohnen gewählt.


tchiboblacknwhite

Verpackung

Die Kaffeebohnen kommen im Aromapack und ist somit geschützt vor Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit. Optisch fällt die Verpackung sehr gut aus, eine schlichte schwarz-weiß Darstellung einer Kaffeetasse mit kontrastreichem Hintergrund. Das markante Design prägt sich sofort ein, ein cleveres Marketing seitens Tchibo. Zudem werden beide Zielgruppen angesprochen: Kaffeegenießer, die schwarz bevorzugen als auch die Kaffee mit Milch Fraktion.


Aroma

Beim Öffnen verströmt ein mildes Aroma, mit feinen Röstnoten und einem Hauch von Schokolade in die Nase. Etwas kräftiger dürfte der Duft unserer Meinung nach durchaus sein.


Die Bohnen

Bei denen Bohnen liegt uns eine Mischung von hellen und sehr dunklen Bohnen vor. Die Bohnen Qualität ist gut, wir konnten keine Mängel wie verschrumpelte oder gebrochene Bohnen feststellen. Was auch erwartet werden kann bei schonenden Langzeitröstungen. Nach dem Mahlen fällt uns auf, dass die dunklen Bohnen die Mischung dominieren. Die genauen Anbaugebiete der Bohnen sind leider nicht festzustellen.


Geschmack / Verträglichkeit

Verwendet wurde das gemahlene Kaffeepulver zunächst in der Filtermaschine. Das Ergebnis war ein sehr milder und magenfreundlicher aber dennoch sehr vollmundiger Kaffee. Von der Stärke her vergleichbar mit der Tchibo Sorte „Feine Milde“, unserer Meinung nach etwas kräftiger. Der Säuregehalt fällt gering aus. Eine leichte Bitternote ist im Nachgeschmack zu finden.

Im Siebträger bildet sich eine feine Crema, geschmacklich ist er noch milder ausgefallen als in der Filtermaschine. Wer etwas mehr Stärke aus den Bohnen holen will, sollte im Espressokocher zubereiten. Dort fiel der Kaffee am kräftigsten aus. Insgesamt würden wir den Geschmack als angenehm intensiv beschreiben, die Stärke lässt sich durch Hinzugabe von Milch wunderbar regulieren. Eine leichte Kakaonote tritt im Abgang hervor, umgeben von leichten Röstaromen.


Nachhaltigkeit

Eine Angabe der Anbaugebiete gibt es nicht. Auch kein Fairtrade Hinweis auf der Verpackung des TCHIBO FOR BLACK N WHITE. Wir wissen jedoch, dass Tchibo bei seinen Produkten immer mehr Wert auf Nachhaltig legt und finden das lobenswert. Mittlerweile gibt es auch Bio-Sorten aus Fairtrade-Handel von Tchibo.


Preis-Leistung

Der Tchibo FOR BLACK N WHITE ist der ideale Kaffee für den Start in den Tag sowohl schwarz, als auch für die sanftere Variante mit Milch am späten Nachmittag. Die Kaffeebohnen und das Pulver sind fast überall erhältlich, preislich liegt der Kaffee etwas höher als durchschnittlicher Kaffee, bietet dafür aber auch mehr.


Fazit

Die Produkt-Philosophie geht auf. Der Tchibo FOR BLACK N WHITE eignet sich tatsächlich für schwarzen Kaffee als auch für die weißen Kaffee Varianten. Der ideale allround Kaffee. Mit diesem Kaffee können Sie es jedem im Haushalt recht machen. Auch ihr Besuch wird zufrieden sein. Wer aber seinen Kaffee „ala Barista“ mit viel Herzblut auf einer seiner Siebträgermaschine zubereitet wird eher enttäuscht sein.

 

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Tchibo FOR BLACK N WHITE

8.5

Preis-Leistung

8.5/10

Geschmack

8.0/10

Verpackung

9.5/10

Aroma (Duft)

7.5/10

Verträglichkeit / Wirkung

9.0/10

Vorteile

  • kaum Bitterstoffe
  • angenehm mild
  • kräftig und vollmundig

Nachteile

  • keine speziellen Geschmacksnoten

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